Wenn man den lieben Mitesser an die eigenen Rezeptemitschriften lässt, dann kann nicht immer etwas Gutes dabei herauskommen. Da werden Wünsche geäußert, geschmökert, gustiert und der Speiseplan für die nächsten Wochen total über den Haufen … Weiterlesen
Jaja, ihr seht schon. Minze ist meine neue Geheimwaffe. Und sie macht sich richtig gut in den Marmeladen. Egal, ob in der klassischen Erdbeer- oder Himbeer-Marmelade, aber auch in meinen Chutneys mit den etwas ungewöhnlicheren … Weiterlesen
Meine absolute Lieblingskreation, obwohl ich nicht wirklich DIE Marmeladenliebhaberin bin. Trotzdem zahlt es sich aus, sie auszuprobieren und auf jeden Fall mit Minze zu verfeinern. Denn genau das macht sie aus, wenn eine “gewöhnliche” Erdbeermarmelade … Weiterlesen
Wenn ich schon am Marmelade-Kochen bin, dann komme ich selbstverständlich nicht drum herum, auch den Lieblings-Semmerl-Aufstrich von meinem lieben Mitesser zu machen. Der liebe Mitesser ist ohnehin ein Marmeladen-Fan, aber jedes Mal, wenn wir die süße … Weiterlesen
Als meine liebe Omi diesen Satz von mir hörte, sagte sie daraufhin: Nie und nimmer hätte ich das von dir gedacht! Aber ich freue mich für dich und wünsche dir ganz viel Spaß dabei! Gemeint war … Weiterlesen
Die Pastinake. Manch einer von euch kennt dieses Wurzelgemüse vielleicht nicht. Ich habe bis vor kurzem auch dazu gehört. Denn die Pastinake war mir komplett unbekannt. Hin und wieder habe ich sie auf den kleinen Gläschen mit Babynahrung … Weiterlesen
Wenn ich an meine Kindheit zurückdenke – und im Besonderen an die kulinarischen Highlights – dann gehörten Erdäpfellaibchen definitiv nicht zu meinen Lieblingen. Ich konnte und wollte mich vielmehr für Fischstäbchen, Spaghetti und süße Strudel … Weiterlesen
Das war wohl mein ultimatives Valentins-Geschenk für meinen lieben Mitesser. Es müssen nicht immer großartige Geschenke sein. Im Übrigen stehen auf meinem Küchentisch ganze 50 (in Worten: fünfzig) Tulpen, welche ich sogar auf zwei Vasen … Weiterlesen
Wenn ich in den vergangenen Wochen einkaufen gegangen bin, habe ich immer ein oder zwei Körberl Zwetschken mitgenommen. Es ist einfach ein wunderbares Obst, das vielseitig einsetzbar ist. Leider habe ich diese Vielseitigkeit nicht wirklich … Weiterlesen
Was darf ich euch dazu erzählen? Eine großartige österreichische – jedoch ursprünglich böhmische und nun auch etwas bayrische, schwäbische und sächsische – Süßspeise, die jedes Schleckermäulchen erfreut. Ich erinnere mich noch, als ich ein kleines Mädchen … Weiterlesen