Schlemmer Dilemma … jeder kann kochen … und backen!

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Safran-Spinat-Risotto mit Halloumi

  • 29. August 2016
  • 1 Kommentar
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S A F R A N  …  dieses Wort muss man sich wirklich einmal auf der Zunge zergehen lassen! Herrlich! Göttlich! Zum Dahinschmelzen! Als ich vor einigen Tagen ich eine wahnsinnig süße Romantikkomödie gesehen habe, … Weiterlesen

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Curry-Henderl mit Orangen-Couscous

  • 26. August 2016
  • 1 Kommentar
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Unsere Hochzeitsreise führte uns unter Anderem auch in die Welt von 1001 Nacht. Für mich als Genussmensch, die am liebsten alles Unbekannte und überraschend Andere ausprobiert hätte, war die Reise dadurch noch spannender, denn zu einer … Weiterlesen

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Glasierte Putenfilets mit Paradeiser-Bohnen und Rucola

  • 25. August 2016
  • 2 Kommentare
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Es war einer dieser warmen Sonntag Nachmittage. Mein lieber Mitesser und ich sind gerade von unserer wunderschönen Hochzeitsreise zurückgekehrt, auf der wir vorzüglich geschlemmt haben und es uns richtig gut gehen haben lassen. Doch so … Weiterlesen

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Schinken-Kren-Röllchen

  • 24. August 2016
  • 2 Kommentare
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Besser geht’s gar nicht! Wir öffnen den Kühlschrank. Wir suchen nach diversen Lebensmitteln, die verbraucht werden müssen. Wir packen alles auf die Küchenarbeitsplatte, holen ein Backblech, etwas Backpapier und ein Schneidebrett hervor. Wir huschen in die Speis, wo … Weiterlesen

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Lachs in Senfsauce

  • 4. Juli 2016
  • 1 Kommentar
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Was habe ich euch vor kurzem versprochen? Mehr Fisch, mehr von diesem schmackhaften und wirklich tollen Lebensmittel. Meeeehr Lachs! Und damit mehr Möglichkeiten, den Tag wunderschön – nämlich mit einem Wohlfühl-Abendessen – ausklingen zu lassen. Dieses … Weiterlesen

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Süsskartoffelmuffins

  • 30. Juni 2016
  • 1 Kommentar
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Frühstücksmuffel aufgepasst! … und an alle, die lieber süß statt herzhaft in den Tag starten! Es gibt nicht nur die Tasse schwarzen Kaffees, ohne nix und ohne alles – aber auch nicht nur mit viel Milch und … Weiterlesen

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Lachs in Strudelteig mit Rahmblattspinat

  • 29. Juni 2016
  • 2 Kommentare
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Zugegeben: Wenn ich mich seit kurzem in etwas “eingraben” und darin “baden” könnte, dann ist es definitiv der wunderbare Lachs. Ich mochte ihn nicht immer, der Geschmack war mir immer etwas zu eigensinnig. Aber durch meine oberösterreichische … Weiterlesen

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Gnocci mit Rucolapesto

  • 28. Juni 2016
  • 2 Kommentare
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Dieses tolle Schmankerl-Abendessen habe ich seit meinem Toskana-Aufenthalt im vergangenen Sommer sehr, sehr, sehr, sehr oft gekocht. Nicht nur, dass man, wenn man - so wie ich – zuviel Rucola im Garten oder im Einkaufswagerl hat, es im Handumdrehen zubereiten … Weiterlesen

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Putensteaks mit gegrillter Ananas, Schafsfrischkäse und Brunnenkressesalat

  • 27. Juni 2016
  • 2 Kommentare
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Liebe Genuss- und Kochgemeinde! Das Leben wäre so schön, hätte man jeden Tag solch ein Gericht vor sich auf dem Teller liegen! Als ich mich für dieses Abendessen durch meinen Kühlschrank wühlte, wusste ich noch … Weiterlesen

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Rinderhüftsteaks mit cremigen Erdäpfelwürfeln und Rotwein-Champignons

  • 15. Dezember 2015
  • 2 Kommentare
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Liebes Christkind! Heuer ist ein ganz besonderes Weihnachten für mich. Meine kleine Nichte ist zum ersten Mal mit dabei und darf den Zauber der Weihnacht miterleben. Nicht nur, dass sie ein unglaublich herzallerliebstes Mädchen ist, dem man … Weiterlesen

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  • Rindssteak mit Erdäpfel-Knusper-Gratin und geschmorten Champignons 10. Mai 2017
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