Meine neue Lieblingsbeilage ist Polenta. Das wusstet ihr schon. Seit gestern. Und deswegen möchte ich euch noch so ein tolles Gericht zeigen, das Polenta als Basis hat. Geht es euch auch manchmal so, dass ihr … Weiterlesen
Liebe Freunde des guten Essens! Es ist Samstag Vormittag. Mein lieber Mitesser und ich sind nach ausgiebigem Geburtstagfeiern am Vorabend so richtig ausgehungert und brauchen erst einmal eine ordentliche Stärkung. Normalerweise würden nun die klassischen … Weiterlesen
Meine liebe Schwester ist eine richtig große Hobbygärtnerin. Denn sie hat einen so schönen, großen und besonderen Garten, in dem alles gut wächst und gedeiht und sie dementsprechend viel zu ernten hat. Und weil sie … Weiterlesen
Liebe Smoothie-Fangemeinde! Diese pinken und grünen und orangenen und gelben Frucht- und auch Gemüsebomben sind wahrlich ein Hingucker! Als ich mich zum ersten Mal d’rüber traute, war ich noch vorsichtig mit der ein oder anderen … Weiterlesen
Ich liebe Erdäpfel. Mein lieber Mitesser würde sagen: Ich liebe Kartoffel. Nun ja, unsere unterschiedlichen Sprachen sollen unserem Hunger nicht im Wege stehen. Wir verstehen uns: Egal ob Erdäpfel oder Kartoffel – wir beide lieben … Weiterlesen
Besser geht’s gar nicht! Wir öffnen den Kühlschrank. Wir suchen nach diversen Lebensmitteln, die verbraucht werden müssen. Wir packen alles auf die Küchenarbeitsplatte, holen ein Backblech, etwas Backpapier und ein Schneidebrett hervor. Wir huschen in die Speis, wo … Weiterlesen
Frühstücksmuffel aufgepasst! … und an alle, die lieber süß statt herzhaft in den Tag starten! Es gibt nicht nur die Tasse schwarzen Kaffees, ohne nix und ohne alles – aber auch nicht nur mit viel Milch und … Weiterlesen
Jaja, ihr seht schon. Minze ist meine neue Geheimwaffe. Und sie macht sich richtig gut in den Marmeladen. Egal, ob in der klassischen Erdbeer- oder Himbeer-Marmelade, aber auch in meinen Chutneys mit den etwas ungewöhnlicheren … Weiterlesen
Meine absolute Lieblingskreation, obwohl ich nicht wirklich DIE Marmeladenliebhaberin bin. Trotzdem zahlt es sich aus, sie auszuprobieren und auf jeden Fall mit Minze zu verfeinern. Denn genau das macht sie aus, wenn eine “gewöhnliche” Erdbeermarmelade … Weiterlesen
Wenn ich schon am Marmelade-Kochen bin, dann komme ich selbstverständlich nicht drum herum, auch den Lieblings-Semmerl-Aufstrich von meinem lieben Mitesser zu machen. Der liebe Mitesser ist ohnehin ein Marmeladen-Fan, aber jedes Mal, wenn wir die süße … Weiterlesen