Und hier noch ein Gericht, dessen Rezept aus einer Kochsendung entsprungen ist. Gekocht von Rachel Khoo, eine Gastroautorin und Köchin, die derzeit quer durch Europa reist und kulinarische Eindrücke sammelt, um sie dann zuhause mit … Weiterlesen
Momentan habe ich ein richtig großes Hobby: Das Gärtnern. Nie hätte ich das gedacht, zumal ich als Kind lieber mit einem Kochlöffel und einer übergroßen Schürze bewaffnet auf einem Stockerl in der Küche stand und … Weiterlesen
Wer hätte gedacht, dass Melone und Himbeere, vermischt mit ein bisschen Topfen und Rahm, sooo gut schmecken können? Ich bestimmt nicht! Denn für mich muss immer etwas Schokoladiges bei einem wirklich guten Dessert dabei sein. … Weiterlesen
In meiner mittlerweile seit 2 Jahren aktiven Zeit als Hobbyköchin und Hobbybäckerin habe ich vor etwa 1,5 Jahren auch die Rezepteseite unserer Firmenmitarbeiterzeitschrift übernommen. Die Ehre war natürlich groß und ist sie immer noch. Jedes … Weiterlesen
Mmhhhhh mmmmhhhhhhh mmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhh. Ich könnte ewig so weiter mhhhhhhen. Doch möchte ich euch eigentlich die Geschichte hinter meinem Brot erzählen. Es war einmal ein kleines Mädchen, das hatte eine Vorliebe für Senf. Sie hatte diese … Weiterlesen
Dieses französische Baguette mit seiner besonderen Form, die einer Ähre gleicht (daher der Name), ist mir am vergangenen Wochenende ins Auge gestochen. Im Grunde könnte man die Zubereitung folgendermaßen kurz halten: Zutaten mischen. Rühren. Kneten. … Weiterlesen
Es ist Sonntag Nachmittag und der liebe Mitesser und ich kommen von einem entspannten Wochenendbesuch in der Heimat des lieben Mitessers nach Hause. Mit im Gepäck sind nicht nur – und das ist nicht immer … Weiterlesen
Da sind die kleinen Küchlein ja wieder! So gut waren sie schon mal in den letzten Tagen. Die mit der Schokolade und den Kirschen. Und mindestens genauso gut schmecken sie heute. Der Teig ist ebenso leicht zuzubereiten … Weiterlesen
Derzeit gibt es eine ganz spezielle Süßigkeit, die ich sehr sehr gerne backe. Muffins! Sie sind im Handumdrehen zusammengerührt, eingefüllt und in nicht mehr als 20 Minuten gebacken. Obendrein schmecken sie dem lieben Mitesser so vorzüglich, … Weiterlesen
Ach du meine Güte! Da liegt ja noch ein Kürbis – einsam und verlassen und bestimmt traurig, dass er noch nicht mit anderen guten Zutaten zusammengebracht wurde. Bei meinem wöchentlichen Streifzug durch Kühlschrank, Vorratsschrank und … Weiterlesen