Baguette Parisienne
Es ist Sonntag Nachmittag und der liebe Mitesser und ich kommen von einem entspannten Wochenendbesuch in der Heimat des lieben Mitessers nach Hause. Mit im Gepäck sind nicht nur – und das ist nicht immer … Weiterlesen
Es ist Sonntag Nachmittag und der liebe Mitesser und ich kommen von einem entspannten Wochenendbesuch in der Heimat des lieben Mitessers nach Hause. Mit im Gepäck sind nicht nur – und das ist nicht immer … Weiterlesen
Seit ich letzte Woche mein erstes richtiges Brot gebacken habe, bin ich richtig neugierig aufs Weiterbacken. Deswegen habe ich gerade immer meine Augen und vor allem meine Nase offen, wenn ich auf der Suche nach … Weiterlesen
Als ich diese Süßigkeit zubereitete, freute ich mich gleich doppelt. Erstens wollte ich den Gugelhupf schon seit Tagen auf meiner Zunge zergehen lassen und zweitens schien draußen die Sonne mit meinem vorfreudigen Kuchen-Lächeln um die Wette. … Weiterlesen
Heute backe ich Brot. Aber nicht irgendeines. Es ist kein Halbfertiges, das ich nur noch in den Ofen schieben muss. Oder eine Brotbackmischung, die nur noch angerührt werden muss. Auch kein Brot vom Bäcker um … Weiterlesen
Das war wohl mein ultimatives Valentins-Geschenk für meinen lieben Mitesser. Es müssen nicht immer großartige Geschenke sein. Im Übrigen stehen auf meinem Küchentisch ganze 50 (in Worten: fünfzig) Tulpen, welche ich sogar auf zwei Vasen … Weiterlesen
Da sind die kleinen Küchlein ja wieder! So gut waren sie schon mal in den letzten Tagen. Die mit der Schokolade und den Kirschen. Und mindestens genauso gut schmecken sie heute. Der Teig ist ebenso leicht zuzubereiten … Weiterlesen
Derzeit gibt es eine ganz spezielle Süßigkeit, die ich sehr sehr gerne backe. Muffins! Sie sind im Handumdrehen zusammengerührt, eingefüllt und in nicht mehr als 20 Minuten gebacken. Obendrein schmecken sie dem lieben Mitesser so vorzüglich, … Weiterlesen
Julia macht heute Pizza. Sie mag Pizza. Vor allem, weil sie an diesem Tag Inspirationen aus einer Kochsendung mitnahm. Da wurde aber nicht irgendeine Pizza zubereitet. Eine mit fertigem Boden zum Selber-Belegen. Nein, die wurde … Weiterlesen
Muffins! Sie sind ganz wunderbare kleine Küchlein oder Törtchen und so vielfältig, dass jeder und jede seine/ihre Lieblingsgeschmacksrichtung findet. Und so wie bestimmt viele unter euch fängt man im Normalfall mit den klassischen Schokomuffins an. … Weiterlesen
Die erste Aussage zu diesem neuen, etwas ungewöhnlich klingenden Kuchenrezept meines lieben Mitessers war: … (keine Aussage, nur ein ziemliches Naserümpfen und Augenverdrehen bekam ich zu sehen). Ich meinte dazu nur: Mein lieber Schatz, du … Weiterlesen