Meine neue Lieblingsbeilage ist Polenta. Das wusstet ihr schon. Seit gestern. Und deswegen möchte ich euch noch so ein tolles Gericht zeigen, das Polenta als Basis hat. Geht es euch auch manchmal so, dass ihr … Weiterlesen
Meine liebe Schwester ist eine richtig große Hobbygärtnerin. Denn sie hat einen so schönen, großen und besonderen Garten, in dem alles gut wächst und gedeiht und sie dementsprechend viel zu ernten hat. Und weil sie … Weiterlesen
Ich liebe Erdäpfel. Mein lieber Mitesser würde sagen: Ich liebe Kartoffel. Nun ja, unsere unterschiedlichen Sprachen sollen unserem Hunger nicht im Wege stehen. Wir verstehen uns: Egal ob Erdäpfel oder Kartoffel – wir beide lieben … Weiterlesen
Nun, mit den Suppen ist es ja so. Im Herbst und Winter freue ich mich total auf die schmackhaften Bauchwärmer. Und dann esse ich soviel auf einmal davon, dass die Hauptspeise keinen Platz mehr hat. … Ja … Weiterlesen
Besser geht’s gar nicht! Wir öffnen den Kühlschrank. Wir suchen nach diversen Lebensmitteln, die verbraucht werden müssen. Wir packen alles auf die Küchenarbeitsplatte, holen ein Backblech, etwas Backpapier und ein Schneidebrett hervor. Wir huschen in die Speis, wo … Weiterlesen
Frühstücksmuffel aufgepasst! … und an alle, die lieber süß statt herzhaft in den Tag starten! Es gibt nicht nur die Tasse schwarzen Kaffees, ohne nix und ohne alles – aber auch nicht nur mit viel Milch und … Weiterlesen
Dieses tolle Schmankerl-Abendessen habe ich seit meinem Toskana-Aufenthalt im vergangenen Sommer sehr, sehr, sehr, sehr oft gekocht. Nicht nur, dass man, wenn man - so wie ich – zuviel Rucola im Garten oder im Einkaufswagerl hat, es im Handumdrehen zubereiten … Weiterlesen
Liebe Genuss- und Kochgemeinde! Das Leben wäre so schön, hätte man jeden Tag solch ein Gericht vor sich auf dem Teller liegen! Als ich mich für dieses Abendessen durch meinen Kühlschrank wühlte, wusste ich noch … Weiterlesen
Ein großartiges Rezept, das ich von Rachel Khoo “stibitzt” habe, voller Freude nachgekocht und genossen habe. Rachel hatte das Gericht bei einem ihrer Besuche auf den Prinzeninseln, die im türkischen Marmarameer vor der Millionenmetropole Istanbul … Weiterlesen
Was macht man, wenn man mit Liebe ein tolles Essen vorbereitet, voller Freude alle Zutaten zusammenbringt, das Gericht hübsch am Teller anrichtet und man dann drauf kommt, dass die Fotos nichts werden, weil diese tolle … Weiterlesen