Mohntorte
Da hinten in dem Regal, in der Speis, dort, wo es schon ganz dunkel, aber eigentlich schon viel ausgeräumt ist, da habe ich noch ein Packerl geriebenen Mohn. Mh, was mache ich nur damit? Ursprünglich … Weiterlesen
Da hinten in dem Regal, in der Speis, dort, wo es schon ganz dunkel, aber eigentlich schon viel ausgeräumt ist, da habe ich noch ein Packerl geriebenen Mohn. Mh, was mache ich nur damit? Ursprünglich … Weiterlesen
Als ich noch ein kleines Mädchen war und jede freie Ferienminute mit meiner lieben Schwester bei meinen Großeltern verbracht habe, kamen wir nicht drum herum, den im Garten stehenden Marillenbaum sinnvoll zu nutzen. Nein, wir kletterten … Weiterlesen
Meine liebste Lieblingsköchin, was gibst du mir denn morgen Süßes ins Büro mit? Du weißt ja, ich esse zum Frühstück am liebsten Kuchen. Und der Kuchen, den du vorgestern gebacken hast, ist schon weg … Sobald man … Weiterlesen
Neulich habe ich wieder einmal mein dickes Kochbuch Der Goldene Plachutta durchgeblättert. Da ich immer wieder auf der Suche nach klassischen Kuchen-Rezepten bin – denn die sind schnell zusammengemixt und perfekt als Nachmittags-Jause im Büro … Weiterlesen
Für Schokolade gebe ich fast alles. Schokolade ist und muss etwas Besonderes bleiben. Daran wird sich auch in Zukunft nichts ändern. Als ich dieses Rezept in einer Zeitschrift gesehen habe, hat mich das Foto dazu … Weiterlesen
Also ganz ehrlich mal: Apfelstrudel war früher nicht uuunbedingt meins. Die Gedanken dazu waren, dass er doch irgendwie klassisch ist, manchmal zu süß, manchmal mit Blätterteig, was auch gut ist, aber Strudelteig ist da die typische … Weiterlesen
Hier ist es nun endlich. Mein Rezept für Polentakuchen mit Ricottafrosting und Orangenfilets als sommerfrisches Highlight. Mein Erstversuch dafür ging ja leider wegen zu wenig Zeit und zu wenig Lust aufs aufwändigere Backen wirklich in … Weiterlesen
Schwiegertochter und Schwiegermama gehen einkaufen. Sie gehen zum Baumarkt. Gesucht wird ein Gewürztopf mit Thymian. Die Auswahl ist nicht berauschend, aber einer wird gefunden und dann auch gekauft. Kurz darauf wird noch ein Supermarkt angefahren. Dort … Weiterlesen
Backen ist anstrengend. Backen erfordert so viele Zutaten, dass einem schwindelig wird. Backen ist manchmal echt mühsam, weil die Mengenangaben genau eingehalten werden müssen. Nicht so bei diesem Rezept – zumindest fast. Wer eine zuckersüße … Weiterlesen
Nachdem Woche für Woche ein Newsletter an interessierte Freunde und Blogleser verschickt wird und dieser auch ein klassisches 3-Gänge-Menü für das besondere Schlemmer-Wochenende beinhaltet, benötige ich dafür natürlich auch regelmäßig ausreichend Ideen und Rezepte für … Weiterlesen